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大枣有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。

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大枣有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。

发布日期:2019-08-20 作者:河间枣哥 点击:

  很多人都喜欢吃红枣,红枣不仅能食用,且有保健的功效而且还对女性身体有进补的功效,但是大枣的种类是非常多的,我们应该如何挑选红枣呢?

  方法/步骤

  1.挑选红枣看颜色和形状首先看大枣是否皮色紫红,颗粒大而均匀、再看果形是否短壮圆整,皱纹少,痕迹浅;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。

  2.检查大枣上是否有洞如果有洞的话,可能是虫洞,看洞的周围是否有咖啡色样粉末状物体,如果有的话说明这个大枣已经被虫蛀了。就不能食用了。

  掰开品尝如果品尝口感够甜的话,用手捏一下大枣,如果感觉到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差,要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。

  红枣

  一天吃10颗红枣会不会多?

  不会多。

  大枣除含有以上营养成分外,还含有三萜皂苷类、生物碱类、黄酮类、有机酸类等多种有效成分,具有延缓衰老,抗氧化,提高免疫功能,抗肿瘤等作用。大枣中所含的环磷酸腺苷参与机体核酸与蛋白质的代谢,促进蛋白质及抗体的合成,从而增强人体抵御疾病的能力。大枣还有保护肝脏增强体力和抗过敏的作用。

  1、中老年人脾胃虚弱,有食欲不振,消化不良,体倦乏力,大便溏泄等症状者,用大枣10枚,山药10克,莲子10克,大米100克,有益气健脾,补虚健身的功效。

  服用方法:将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥,早晚食用。

  2、肝炎及肺结核病后恢复期,身体虚弱,疲乏无力,用大枣肉500克,白糖适量,有益气补虚的功效。 据史料记载:有“一日吃三枣,一辈子不显老”之说。

  副作用

  红枣虽好,但吃多了会胀气,因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用


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关键词:大枣

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