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每天吃一把冬枣,即可满足人体一天的维生素C供应

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每天吃一把冬枣,即可满足人体一天的维生素C供应

发布日期:2019-08-20 作者:河间枣哥 点击:

  在水果里面,脆甜可口的冬枣,受到很多人的喜欢,可想要吃到新鲜的冬枣,一般都要等到秋天才行,可就在三个月前,夏天才刚刚开始的时候,市场上就有冬枣出现了,而且一个冬枣就卖到了十元钱,比普通冬枣一斤的价钱还要高,这到底是什么冬枣,又凭什么卖出了如此的高价呢?

  夏天吃冬枣,看似不可思议的事情,不仅提前上市了,还卖出了十倍的高价,山西运城,通过让大棚提前升温让冬枣提前发芽、提前结果、提前上市,抓住的不仅是人无我有的市场先机,更重要的是冬枣的品质,在自然着色、提高糖分含量的同时还能保持冬枣的原汁原味,坚信最朴素道理的李长娃,终于点枣成金,收获了满满的财富!

冬枣

  一、冬枣可以空腹吃吗

  冬枣最好不要空腹吃。

  冬枣具有补血、抗癌、保肝、抗疲劳等功效,在中药中属于补益类,适宜于儿童、孕妇、老年人及病后营养恢复时食用。每天吃一把冬枣,即可满足人体一天的维生素C供应。

  要提醒的是,冬枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道的负担。同时不要空腹或睡前吃冬枣,否则会有烧心感。枣中含有丰富的糖类,味甘甜,会刺激胃酸分泌,所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。痰多和大便秘结者亦要谨慎食用,因为枣偏热,会助火生热。

  二、冬枣什么时候吃最好

  最好在上午十点或下午三四点把冬枣作为加餐的水果食用。

  冬枣一般在霜降前后下果才好吃,早熟冬枣在8/9月份上市,不成熟时一股青草味,不甜也不脆,因此也叫冻枣。山东冬枣系中国特有的晚熟枣类品种。在冬枣品种中,山东冬枣口感较佳。

  从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收。该品种适应强,较丰产稳产,果实成熟期晚,品质及上,为优良的晚熟鲜食品种。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳,是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣,甘甜清香。

冬枣营养

  1、上市时间

  一般冬枣的成熟期在10月份,想吃又红又甜的枣子,最好等到10月底。要是十月底之前上市的冬枣特别甜的话,就很有可能是注入了糖精。

  2、正规超市购买

  在正规的超市或市场购买枣子,一般无证摊贩很可能会售卖糖精枣。所以买冬枣千万不要贪图便宜,特别是没有在冬枣大量成熟上市的时候。

  3、买自然成熟枣子

  买枣子并不是又红又大就好,正常的枣子表皮细腻、光滑,稍微捏一下有弹性,尝起来水分适中,甜味平和。学会辨别自然成熟的枣子和糖精枣。

  1、补血应多补铁

  贫血患者可以吃一些富含铁质的食物促进造血,如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如、、禽肉)、动物血(如猪血、鸭血等),其他性食物,如绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。

  2、中药补血汤

  用乌鸡、羊肉或排骨,配料是当归,,红枣,、黄芪等,其中可选用中传统的烹饪方式—煲,在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用,如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等,每周吃三次补血气。

  3、含维生素C的食物

  维生素C被人体吸收后,可将三价铁还原成二价铁,利于促进肠道对食物中铁质的吸收,还利于提高肝脏对铁的利用率,饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收,如柠檬汁、苹果、泥猴桃等。


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关键词:冬枣

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